Zutaten: Arborio Reis

 

Kochzeit: 15 - 17 Minuten

 

Verwendung: Ideal für Risotti, Suppen, gefüllte, frittierte Reisbällchen (Aranci di Riso) und auch süße Zubereitungen wie Reiskrapfen.

 

Herstellung: Der Reis wird nach der Ernte in Silos bei max. 8°C gelagert. Die einzige Konservierung ist damit die Kühlung. Natürlicher kann Reis nicht sein!

 

Die Verarbeitung erfolgt in kleinen Chargen. Die Körner werden nur minimal geschält, so dass ein höherer Nährstoffgehalt und eine komplexere Geschmacksfülle gegeben sind als bei gängigen Industrie-Reissorten. Nach dem Schälen wird er sorgsam ausgelesen.

 

Die Vakuumverpackung gibt dem Reis letztlich die lange Lebensdauer und sichert die Erhaltung der Eigenschaften.

 

Agricola Belvedere s.a.c.

C.na Belvedere 13041
Bianzé (VC)
Italien

 

 

Riso Arborio 1 kg Risotto Reis - Cascina Belvedere

3,80 €Preis

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie

1642 KJ 387 Kcal

Fett

0,6 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

88 g

davon Zucker

0,2 g

Eiweiß

7,0 g

Salz

0,02 g

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