2018er Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C. Soraighe
 

Der Ripasso wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert. Der Ripasso wird mit einem ganz bestimmten Verfahren hergestellt. Im ersten Schritt werden die Trauben vergoren. Nach der Gärung werden zum fertigen Wein die Trester des Amarone oder Reciotto zugegeben. Durch dieses Verfahren wird der Wein komplexer und enthält besonders ausgeprägte Fruchtaromen. Danach lagert der Ripasso für 12 Monate im Barriquefass und im großen Holzfass, dass ihm dann den letzten Schliff verleiht. Sein Aroma ist geprägt von reifen Beeren, Kirsche und leichten Noten von Vanille, Tabak und Kakao. Im Geschmack weich, rund und lang im Abgang.

2018er Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C. Soraighe

13,60 €Preis

Hersteller: Bennati

Produzent: Bennati, Via Legnaghi Corradini, 38 - 37030 Cazzano di Tramigna (VR)

Land: Italien

Region: Venetien

Jahrgang: 2017

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Weinart: Rotwein

Geschmack: trocken

Flaschengröße: 0,75 l

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Trinktemperatur: 18 °C

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Paßt zu: rotem Fleisch, reifem Käse, Wild

ZAHLUNG

VERSAND

 

 

Ab einem Bestellwert von 75€ berechnen wir keine Versandkosten.

RECHTLICHES

gloragusto.de / Reinsburgstrasse 118 / 70197 Stuttgart

kontakt@gloragusto.de

008-youtube.png
011-instagram.png