2017er Barbera d'Asti Soliter D.O.C.G.

 

Der Barbera wächst in den Hügeln um Nizza Monferrato im Weinberg mit einer reinen Südausrichtung und kalkigem Lehmfelsen Die Idee hinter dem Wein ist es den Geschmack des Terroirs, der Rebsorte und des Weinbergs zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben werden mit traditioneller Maischegärung vergoren. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks wobei ein kleiner kleinen Prozentsatz in Holzfässern lagert und vor der Abfüllung wieder vereinigt wird. Im Duft voll und süß wie Vollreife dunkle Kirschen und Heidelbeeren. Im Geschmack intensiv und rund, mit weichen aber spürbaren Gerbstoffen.

2017er Barbera d'Asti Soliter D.O.C.G.

12,30 €Preis

Hersteller: Pescaja

Produzent: Azienda Agricola Pescaja, FrazioneSan Matteo, Via Cima 59, 14010 Cisterna D’Asti (AT)- Piedmont – Italy

Land: Italien

Region: Piemont

Jahrgang: 2017

Rebsorte: Barbera

Weinart: Rotwein

Geschmack: trocken

Flaschengröße: 0,75 l

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Trinktemperatur: 6-14 °C

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Paßt zu: Pasta mit dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch, Pizza

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